詩仙堂〜修学院

でっち羊かん 和洋菓子 一乗寺中谷

店頭の写真

住所 京都市左京区一乗寺花ノ木町5番地
営業時間 9:00〜19:00(LO 18:00)
定休日 水曜日(11月は不定休)
TEL 075-781-5504

「一乗寺名物 でっち羊かん」で知られる老舗。また和菓子だけでなく、京都らしい趣のある洋菓子でも人気がある。
「一乗寺名物 でっち羊かん」は、江戸時代、一乗寺村の人々が弁当がわりにしていたのが起こり。
小豆と米粉を練り合わせ、竹の皮で包み、蒸し上げた銘菓である。小豆あんの「小豆」と、こしあんに栗が入った「栗入」の2種がある。
洋菓子のおすすめは「絹ごし緑茶てぃらみす」。
豆乳と京都柳桜園茶舗の抹茶、白あん、フロマージュブランのクリームに、緑茶シロップが染みこんだスポンジを重ね合わせ、仕上げに上質な生クリームを流し込んだスウィーツ。マスコミでも多く取り上げられ、絹ごし豆腐のように滑らかで繊細な味が人気を呼んでいる。

▼一乗寺名物「でっち羊かん」
でっち羊かんの写真

▼「絹ごし緑茶てぃらみす」
絹ごし緑茶てぃらみすの写真


大きな地図で見る